Журнал органолептической оценки качества блюд, А4, 50 листов, книжный

Журнал органолептической оценки качества блюд формата А4 (книжный), 50 листов, с обложкой-брошюрой из картона плотностью 250 г/м² и внутренним блоком из офсетной бумаги 65 г/м². Выпускается на казахском и русском языках. Предназначен для систематической оценки вкуса, запаха, текстуры и внешнего вида блюд: содержит готовые таблицы для записи названия блюда, даты дегустации, балльной оценки отдельных параметров и итоговых замечаний. Подходит для ресторанов, столовых, кафе и пищевых цехов образовательных и медицинских учреждений, позволяя вести аккуратный учёт результатов органолептических испытаний и обеспечивая долговечность при частом использовании.